Читалка - Нет диетам, или Простой путь к снижению веса

Диеты не работают 

Они только превращают то, что может быть очень приятной вещью, в настоящий кошмар. Единственная вещь, о которой вы можете думать между приемами пищи, это еда, а когда обед наступает, вы подавлены, потому что не можете есть столько, сколько хотите и то, что хотите. Вы несчастны, когда вы нарушаете диету, и всего лишь менее несчастны, когда соблюдаете ее. Даже если вы будете соблюдать диету достаточно долго, чтобы потерять значительный вес, есть все шансы, что вы вернетесь к прежним привычкам и наберете прежние килограммы ужасающе быстро. Намного быстрее, чем вы от них избавились.

У вас есть предубеждения? 

Немедленно откажитесь от него. «Простой метод» — это не диета. Его цель — не заставить вас терять вес, а помочь вам наслаждаться жизнью! Однажды вы почувствуете в себе бурлящую энергию, почувствуете гордость за свою фигуру, и каждый прием пищи станет для вас настоящим наслаждением. Вы почувствуете, как ваша жизнь станет намного счастливее — такой, какой она и должна быть. У вас не будет необходимости голодать, и, соответственно, не будет необходимости чувствовать себя подавленным и несчастным. Вы на пороге новой замечательной жизни!

Сколько времени занимает «Простой метод»? 

Одна из прелестей «Простого метода» в том, что вам не нужно ждать результата. Прежде всего, в вас должен проснуться азарт. Вы начали решать свою проблему лишнего веса в тот момент, когда начали читать эту книгу. Все, что вам нужно — это следовать инструкциям. Первая была — открыть свое сознание. Вторая — начать прямо сейчас, с чувством азарта!

Пищевой гид от природы 

Я обозначил проблему как переедание. В связи с этим вы можете предположить, что вам не следует есть столько, сколько вы хотите. Это не так. Есть два заблуждения относительно еды. О втором мы скажем позже. Первое заключается в том, что тучность вызвана чрезмерной едой. На самом деле реальная причина заключается

Все создания инстинктивно знают, как выжить, и знают, какую именно еду им необходимо есть. Это необходимое условие выживания. Все виды живых существ имеют свою уникальную пищеварительную систему. Пища одного биологического вида — яд для другого.

Невероятный механизм 

Человеческое тело — один из наиболее сложных механизмов выживания на планете. Это результат трех миллионов лет проб и ошибок.

Все совершенные современные человеческие технологии не могут создать и единой живой клетки, не говоря уже о триллионах клеток, работающих в гармонии.

Если все время существования жизни на Земле представить в виде одногоединственного года, мы бы не узнали о существовании витаминов и калорий до последней доли последней секунды последнего дня. Как же мы выживали так долго без специалистов по здоровому питанию?

Как ни странно, только в пределах этого крохотного отрезка в истории человечества, тучность стала эпидемией.

Так называемые эксперты 

Едва нас отнимают от груди, так сразу представители так называемой, интеллектуальной части общества диктуют нам, чем питаться. Их мнение часто продиктовано коммерческими интересами, а также предубеждением и невежеством. Когда профессионалы в области здоровья дают советы, противоречащие логике эволюции, этих людей вряд ли можно считать разумными.

Я не отрицаю человеческую изобретательность в лечении различных заболеваний. Я просто говорю, что предупреждение лучше, чем лечение. Возможно, слепая вера в прогресс медицины заставляет нас забыть о том, что в большинстве болезней виноваты мы сами. Дикие животные умирают только в трех случаях: в результате насильственной смерти, заболевания или преклонного возраста. С другой стороны, многие люди готовы сами закопать себя в раннюю могилу ножом и вилкой.

Как дикие животные узнают, что им есть? 

Представьте, что вы — сама природа. Вы создали планету с мириадами удивительных существ. Как вы бы им гарантировали, что они различат пищу и яд?

Единственный путь — сделать еду приятной на вкус, а яд — скверным. Именно так природа и поступила.

Что о приобретенных вкусах? 

Нравятся кофе или пиво? Опасайтесь их! Они доказывают мою точку зрения. Дикие животные к ним бы не прикоснулись. Но человечество упорно продолжает их употреблять и все больше становится зависимыми от кофеина и алкоголя.

Большинство тинэйджеров находят, что они не могут воспринимать вкус кофе без солидной дозы сахара. Но если бы кофе действительно был приятен на вкус, туда не нужно было добавлять сахара. Говорить, что я наслаждаюсь чашкой горечи, значит противоречить самому себе. Мой словарный запас определяет горечь как «резкий неприятный вкус».

Другие ощущения 

Природа также наделила нас зрением, обонянием и осязанием. Вместе с таким ощущением, как вкус, они помогают нам определить что — пища, а что — яд. Если нечто выглядит хорошо, приятно пахнет, то это — еда. Домашняя кошка будет сначала рассматривать то, что попало к ней в миску, затем обнюхивать, и только потом попробует маленький кусочек. В зависимости от того, к какому выводу она придет, она или начнет жадно есть или презрительно уйдет, решив, что вы пытались накормить ее ядом.

Система эта проста и универсальна: когда пища портится, мы замечаем это по тревожным знакам. Когда фрукт начинает разлагаться, он выглядит и пахнет ужасно. Вам также не придет в голову есть испорченные яйца. Природа усиливает плохой запах для того, чтобы предохранить вас от употребления в пищу яда.

Почему нам необходимо есть? 

Это очевидно: чтобы выжить. Но посмотрите на проблему глубже. С одной стороны, нам нужна еда, чтобы восстанавливать те миллионы клеток, которые погибают ежедневно, с другой — чтобы обеспечить энергию для поддержания жизни. Подобно тому, как машине необходимо